甲府で地産地消にこだわった居酒屋|炭火ナチュラルだいにんぐ ぐらがら

甲府の郷土料理の魅力

山梨県の県庁所在地となっている甲府市は、美しい紅葉が見られる昇仙峡や国の史跡として指定されている武田神社など、観光におすすめです。観光できる場所だけではなく、美味しい郷土料理も有名で、様々な居酒屋での人気メニューとして提供しています。

甲府市自慢の甲府ブランド!

甲府市自慢の甲府ブランド!

甲府市では、食品や農業・クラフトに分類し、市がおすすめする優れた地域特産品を「甲府之証」ブランドとして認定しています。甲府之証は、平成25年度から制定され、甲府の良さを全国に発信することを目的としています。甲府之証の認定を受けているのがぶどうやワイン、そば、ほうとう、あわびの煮貝、とうもろこし、甲府鳥もつ煮、おざらなどです。
特にワインは、山梨県が発祥の地です。ぶどうが甲府之証と認定されているくらいで、約80近いワイナリーがあります。ワイナリーでは、ワインの試飲だけではなく工場の見学もできます。甲州ワインは、全国で70%のシェアを誇り、国産ワインのトップクラスです。美味しいワインをぜひご堪能ください。

おすすめ!甲府の郷土料理として使用される「甲州地どり」

おすすめ!甲府の郷土料理として使用される「甲州地どり」

甲府郷土料理として使用される甲州地どりは、つくねや串焼き、タタキなど、様々な調理法で居酒屋の人気メニューとなっています。
甲州地どりは、自然豊かな環境で放牧し、抗生物質や成長ホルモンを一切必要としません。120日かけて飼育しているため、引き締まった肉質を味わうことができます。また、植物たんぱくを与えているからこそ、肉の味には自信があります。
炭火ナチュラルだいにんぐ ぐらがらで提供する料理の数々は、甲州地どりを使用しているため、他店では味わえない美味しい地どりを堪能することができます。

山梨県甲府市にある炭火ナチュラルだいにんぐ ぐらがらは、地産地消にこだわった居酒屋です。新鮮な季節の野菜と甲州地どりを使用したおすすめの一品や自慢のワイン、地酒をご用意しております。個室はもちろん、宴会で使用できるよう貸切でのご利用も大歓迎です。宴会の際は、人気の飲み放題をご利用ください。