地産地笑

甲州ワインビーフなど山梨の“美味しい”を、シンプルな炭火焼きや焼き鳥・串焼き料理で味わえる。それが、山梨県、甲府昭和エリアに店を構える居酒屋「地産地“笑”&個室ダイニング ぐらがら 甲府・昭和店」です。当店で扱う食材は、50箇所近くの農家さんや生産者さんから仕入れる、安心・安全にこだわったものばかり。聞こえの良さではなく、自身の子どもや大切な人に食べさせたいと思えるものをお客様にご提供したいという想いから、オーガニック食材にたどり着きました。飲食店として食の本質を追求することに加え、当店でのお食事が、より多くのお客様の未来を明るく照らし、笑顔があふれる一助となれますよう…。肉料理や野菜料理から〆のラーメン、デザートなどのお料理はもちろん居心地の良い店づくりに至るまで、地産地“笑”をコンセプトに邁進してまいります。

※メニュー内容や価格等は、予告なく変更させていただく場合がございます。

食材のこだわり

たっぷり串焼き10本セット

通常3,608
⇒会員登録で3,278

季節の有機野菜や甲州地どり、南アルプス放牧豚などを1度に味わえる、串焼きの盛り合わせ。上質な食材の旨味を存分に引き出す炭火焼きは、ぜひ召上がっていただきたい自慢の1皿です。

※炭火でじっくり焼き上げているため、1回のご注文につき調理に10分前後いただいております。ご了承ください。
※串の表示価格は全て1本ずつ、税込みです。

Menu

甲州地どりの串焼き

甲州地どりの串焼き

モモ・ムネ肉
319円
ササミ串(ワサビ・ミソ・梅しそ)
※数量限定
319円
砂肝串
※少量入荷につき数量限定
v
ハツ串
※少量入荷につき数量限定
319円
レバー串
※少量入荷につき数量限定
319円
地どりの無添加ソーセージ串
※少量入荷につき数量限定
319円

※価格は全てご来店時に会員に
ご登録頂いた場合の価格です。

まだまだあります

※表示価格は全て税込みです。

黄金鉄板つくね

肉汁たっぷり!
~地産地“笑”~
黄金鉄板つくね
(約2~3人前)
黄金卵黄&たれ 748
みぞれポン酢 693

※価格はご来店時に会員にご登録頂いた場合の価格です。

季節の野菜をお楽しみください

※表示価格は全て税込みです。

バーニャカウダ

7種の季節の野菜の無添加一夜漬け
お一人様495

こだわり食材のおすすめメニュー

※表示価格は全て税込みです。

冷やっこ

目の前でコトコト仕上がる
国産大豆100%豆乳の温奴
2~3人前858
4~5人前1,298

大豆の風味を濃厚に感じられるソイワールドさんの「おっとうふ」を使用した、温奴。お客様の目の前で、コトコトと火を入れて仕上げます。そのままでも十分美味しいですが、お好きな薬味と一緒に召し上がるのもまたおすすめです。

デザートまでオーガニックです

※表示価格は税込みです。

とろける手作り無添加杏仁豆腐
528円

デザートまで、もちろん無添加やオーガニックにこだわった自家製スイーツをご堪能いただけます。一般的には多くの添加物が使われている杏仁豆腐を、本物素材に拘って完全無添加ながら、とろとろの食感に仕上げました。

卵や牛乳にアレルギーを持つ方にもご満足いただけるよう、メロディアイスの豆乳アイスもご用意しています。

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お飲み物イロイロ

お料理と合わせるお飲み物も、厳選した各種銘柄を種類豊富に取り揃えています。もちろん、お飲み物も無添加にこだわって全国から集めたものばかり。日本酒や焼酎、甲州ワインなどのお酒やソフトドリンクを、様々にお楽しみください。

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